云南师范大学附属镇雄中学2021年春季学期食堂原材料供应竞标方案

为确保教学一线工作的顺利完成，防止危害人体健康的食品流入学校食堂，规范学校食堂原料进货准入、准出工作，提高食品原料采购质量，强化学校采购环节，最大限度地提高学校的资金使用效益，有效保证全校师生食品安全，经学校党政联席会研究决定，将学校2021年春季学期食堂原材料的供应面向全社会公开招标。

一、成立竞标领导小组

组  长：胡克州（云南师范大学附属镇雄中学书记兼校长）

副组长：陈华（云南师范大学附属镇雄中学副校长）

成卓（云南师范大学附属镇雄中学副书记）

办公室主任：龙菊  （后勤服务中心主任）

组  员：学校党政班子成员、财会人员、食堂管理人员、教师代表

二、招标形式

公开招标

三、招标原则

1.公开、公平、公正的原则

2.实事求是的原则

3.回避原则

四、供应时间

2021年春季学期（如上级部门有其他相关政策，按政策执行）

五、供货需求（所有货款一月一结，需正规发票）

1号标：非营养餐猪肉类（含少量牛肉）的供应

要  求：两家对比供应。采购量视食堂的需求而定。于前一天晚上20：00以前短信等方式通知供货方，供货方要在每天早上7:30之前将所定猪肉或牛肉送到学校食堂。供货方所提供的肉类必须按要求做到无毒无害、符合国家食品卫生有关规定，肉质上乘（前胛、座尾、三线等不含杂肉和多余骨头），只能运送当天屠宰的新鲜肉，提供相关票据，有检验合格证并在猪肉上盖章。送货到后需安排工人无条件帮助砍切、烧皮、切块的。对学校无用猪皮进行回收。供货价格不得高于同期同类市场批发价。微笑、文明服务。有临时供货需要，供货方应在确保质量的前提下按时送达。

2号标：非营养餐干货的供应

要  求：两家对比供应。采购量视食堂的需求而定。由学校于前一天晚上20：00以前短信等通知供货方，供货方要在第二天早上7:30之前将干货送到学校食堂。供货方所提供的干货必须按要求做到无毒无害、正厂正货、符合国家食品卫生有关规定，料品有包装且包装细致，相关产品要具有QS等相关标志、检验合格证或报告，尤其是酵母、小苏打等面粉发酵品。价格不高于同期同类市场批发价。微笑、文明服务。有临时供货需要，供货方应在确保质量的前提下按时送达。

3号标：非营养餐蔬菜的供应

要  求：两家对比供应。采购量视食堂的需求而定。学校在前一天晚上8：00前报所需蔬菜，供货方要在第二天7:30之前将所需蔬菜送到学校食堂。供货方所提供的蔬菜必须按要求做到无毒无害、符合国家食品卫生有关规定，蔬菜瓜果以时令为主，优先选择当地老百姓自种蔬菜，蔬菜及瓜果表面无虫、无斑点、无黄叶、无泥巴、无死根等。价格不高于同期同类市场批发价。微笑、文明服务。有临时供货需要，供货方应在确保质量的前提下按时送达。

4号标：米线、饵块等供应

要  求：采购量视食堂的需求而定。于前一天晚上20：00以前短信等方式通知供货方，供货方要在每天早上7:30之前将所定货物送到学校食堂。供货方所提供的米线应含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等具有熟透迅速、均匀耐煮不烂爽口滑嫩煮后汤水不浊易于消化，表面色泽良好、不欠色，呈乳白色或微黄色。相关证照齐全，有市场监管局抽检合格的相关证明。供货价格不得高于同期同类市场批发价。微笑、文明服务。有临时供货需要，供货方应在确保质量的前提下按时送达。

5号标：羊肉肉类供应

要  求：采购量视食堂的需求而定。于前一天晚上20：00以前短信等方式通知供货方，供货方要在每天早上7:30之前将所定羊肉送到学校食堂。供货方所提供的肉类必须按要求做到无毒无害、符合国家食品卫生有关规定，只能运送当天屠宰的新鲜肉，提供相关票据。所有羊需具备相关检疫合格证。供货价格不得高于同期同类市场批发价。微笑、文明服务。有临时供货需要，供货方应在确保质量的前提下按时送达。

6号标：冻货的供应（现在属于禁用期，待疫情有效控制后，方正常供货）

要  求：采购量视食堂的需求而定。于前一天晚上20：00以前短信等方式通知供货方，供货方要在每天早上7:30之前将所定货物送到学校食堂。供货方所提供的冻货应符合国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。表面肌肉有光泽，具有该产品应有的色泽，色泽良好、不欠色，脂肪呈乳白色或微黄色。具有本品特有的香气味，无异味。成卷状或板状，肉质紧密、坚实。无肉眼可见外来杂质。供货价格不得高于同期同类市场批发价。微笑、文明服务。有临时供货需要，供货方应在确保质量的前提下按时送达。

六、招标对象

全社会愿意从事我校食堂原材料的供应的经销商

七、竞标报名

1.报名时间

2021年2月26日至2021年3月5日

（上午8：30——12：00   下午2：30——5：30）。

2.报名地点

云南师范大学附属镇雄中学后勤服务中心

3.报名电话

13414887654 高老师   13887041559  陈老师   

4.报名须知

（1）携带相关资质证明（如营业执照、货物相关检验报告、食品流通许可证、小作坊生产许可证、商家报价表、企业信用中国查询和供货优势证明等）和经营者身份证（不是法人的带委托书）。验原件并交复印件。

（2）保证金：10000.00元（不中标者一周内内不计利息全部退还，中标者转为供货安全质保金。合同期完无事故全部退还）

缴保证金地点：云南师范大学附属镇雄中学出纳室

缴保证金时间：2021年3月6日上午8:00—9:00

八、竞标

1.竞标地点

云南师范大学附属镇雄中学第一会议室

2.竞标时间：

2021年3月6日上午9:00（如有改变，另行通知）

3.竞标方式

竞争性谈判

九、竞标程序及要求

1.竞标者必须遵纪守法，诚实守信。遵守相关竞标规定，不围标，不恶性竞争。

2.本次竞标采取竞争性谈判方式。各竞标者向评标委员会展示企业自身优势。竞标领导小组共同研究对比价格，服务态度、口碑等决定中标者。原则上每号标选两家中标对比供应。

3.中标者在中标后到学校后勤服务中心签订相关协议。

 

云南师范大学附属镇雄中学

2021年3月26日