民以食为天，食以安为先。为增强师生食品安全意识，提高学校应对食品安全突发事件的能力，切实保障全校师生生命安全，2023年12月14日，城南中学附属第一小学开展食品安全应急演练活动。

开展急救

演练前，学校拟定了方案，成立食品安全应急演练工作组。龙菊部长组织参演人员学习了《城南中学附属第一小学食品安全应急演练方案》，明确了演练的目的、时间、地点、内容、流程、参与人员等事项，就此次演练做了详细的安排部署，并对应急演练涉及的各组人员进行职责分工，要求全体人员要严格遵守演练纪律，确保安全有序完成本次演练工作。

现场研判

“老师，我肚子痛……”一（3）班有3名学生感觉身体不适，出现恶心、呕吐、拉肚子现象，经过老师初步判断认为疑似食物中毒。班主任老师立即报告学校分管领导并详细汇报了具体情况，请求处理。分管领导马上将情况报告小学部龙菊部长，学校组织相关人员进行研判并启动应急预案，部署应急处置工作。

医生到校

迅速急救、组织勘察、封锁现场、查看当天食谱和留样记录、及时上报等各项工作紧张有序开展；学校领导组织信息组再次摸排学生是否还有类似的情况；班主任组织好课堂纪律，并安抚好学生情绪；联络组收集汇总相关信息，协助主要领导再次分析研判，确定是否报告上级部门，同时做好舆情控制。演练过程中，各职能部门各司其职，组织有序，配合到位，整个应急演练顺利完成，达到了预期目标。

合影

演练结束后，学校组织相关人员对演练过程进行评估和总结，对发现的问题和不足提出了改进措施，并再次对全体教师及食堂从业人员开展食品安全专题培训，进一步完善学校食品安全应急管理体系。

本次应急演练，强化了全校师生食品安全意识，提高了学校管理团队食品安全的应急处置能力。城南中学附属第一小学将会一如既往地做好食堂管理工作，坚决守护好舌尖上的安全，为全校师生的生命安全保驾护航。